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消费日报网讯（邹顺松  钟运起）2020年6月，消费日报网《渝城关注》栏目组走访了位于重庆市南川区南城街道办事处金光大道6号南洋城小区4幢1-34号的重庆市霏池酒业有限责任公司。

据悉，霏池酒业的酒厂坐落在中国酒都—茅台镇。是一家主要从事白酒生产、开发、销售的综合性酒类专营企业。最老的酿酒老作坊与国酒茅台一车间（茅台酒最早的原始车间）仅一墙之隔，是秉承传统的酱香老作坊！经历史变迁，上世纪八十年代祖辈建立祥和酒厂，九十年代更名天长帝酒厂，第四代酿酒家族成员汪小又于2014年创立霏池品牌。公司坚持打造传统健康酱香白酒，价廉物美人人均可享用。饮“霏池”琼浆，享人生尊荣!

白酒是我国历史名酒，象征着中国五千年文明历史有“贡酒”“仙酒”之誉，历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗曾酒意。然而酱香型白酒是高温酿造，生产工艺特殊，从原材料进厂到产品出厂至少要3-5年，在这过程中要九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。同时在漫长特殊而神秘的生物反应过程中在窑池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下各种有益微生物尽数罗置于酒体中。在蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他接酒时的温度高出一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，经过3年以上的贮存损失高达2%以上，易挥发的物质已经挥发大部分了，酒体中保存易挥发物质少，对人体的刺激少有利于健康。其白酒酸度高是其他香型的3-5倍，以乙酸和乳酸为主。酱香型白酒的酚类化合物多有利于预防心血管疾病。其浓度在53%左右，水分子和酒精分子缔合得最牢固。贮存时间长游离酒分子少对身体健康有利。是纯粮天然高温发酵，无法添加作假。该白酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质不会形成肝硬化。

公司创始人于2015年入伙南非阳光明媚电影红酒私人酒庄， 将优质的南非美酒告知广大喜爱葡萄酒、具有一定文化艺术内涵的消费者，就如习大大所说的“让友谊·合作的彩虹更加绚丽夺目”。2017年公司经意大利酒庄代表卢卡引荐，与意大利各大葡萄酒庄合作，专注经营原装原瓶进口葡萄酒，积极地发掘能充分代表产区特色、品质优异且极具性价比的葡萄酒，满足国内葡萄酒爱好者和消费者的需求。同时，霏池酒业致力于推广精品中西酒文化，以专业严谨的态度提供个性化、私人化的服务，使消费者能够更深入地认识和了解美酒。

重庆市霏池酒业有限责任公司严谨规范的管理模式，善于创新管理技术，在消费群中已树立的良好口碑与声誉，能够给客户带来优质服务的信心保证。在2020年“企业信用体系建设”宣传活动中入选为：信用建设示范单位。